Venta de productos ecológicos

En la actualidad en casi todas las ciudades existen tiendas especializadas en la venta de este tipo de productos, pero además algunos grandes hipermercados disponen de una marca propia de alimentos ecológicos.

Aún así, no están en las estanterías de todos los supermercados porque de momento su consumo es minoritario. Entre los factores que contribuyen a ello está el desconocimiento de qué son realmente los alimentos ecológicos y su elevado precio.

Este encarecimiento se debe al mayor coste de su producción derivado de respetar el periodo de maduración de los frutos, cultivar las especies que se adaptan a la región y la no posibilidad de aumentar la productividad de la tierra con fertilizantes químicos.