Alimentos Bio
El uso del calificativo de “bio” ha sido prohibido en la
nueva legislación con el fin de evitar confusiones. Los productos con dicha
calificación no son alimentos ecológicos.
El calificativo se utiliza en determinados productos lácteos como
los yogures, pero es incorrecto y actualmente prohibido. Comercialmente su uso
se debe a la identificación del término con lo saludable.
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